西洋参能和鹅一起炖吗 2024-10-10下载文档一键复制全文 可以制作西洋参炖乳鹅。 原料:乳鹅1只、西洋参10克、清汤1000克、葱30克、姜30克。 辅料:食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。 做法: 1、将乳鹅洗净,汆去血污。 2、将西洋参泡软、切片,葱姜洗净、用刀拍碎。 3、将乳鹅放入沙锅内,加入清汤、西洋参片、食盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮沸。 4、改小火炖至乳鹅酥烂,加味精调味即成。