海参的做法有哪些

　　1、海参切小段备用。

　　2、五花肉切麻将块冷水下锅焯去血沫杂质

　　3、锅内到少许油烧热。

　　4、放入焯好的五花肉煸炒。

　　5、煸炒到五花肉涂油，颜色变焦黄即可。

　　6、放入姜，葱，八角，香叶，桂皮，干辣椒，冰糖放入葱姜。

　　7、放入老抽煸炒片刻，煸炒出香料的香味。

　　8、倒入没过肉的开水，倒入少许生抽。炖制肉成熟烂，放盐调味。

　　9、放入海参，炖制汤汁收浓即可。