操作方法如下：
方法一：
1、先根据定量和好面备用；
2、在微波炉里放一小碗水，高火加热3分钟，将水热烫；
3、将面团放入一个大保鲜碗，盖上保鲜膜，放在水碗上面；
4、关闭微波炉门，保持保温状态。
方法二：
1、将已经揉好的面团用浸过油的塑料纸包好，放入微波炉中；
2、将微波炉开到最高挡；
3、反复加热3-4次，每次约15秒钟；
4、每两次相隔约5分钟，面团就会发大；
方法三：
1、把面团放入大碗里，用保鲜膜盖好；
2、盛一小碗水放到大碗旁边；
3、以微波炉底火加热三分钟，再停火三分钟；
4、继续加热三分钟；
5、最后在微波炉里停留五分钟，面团就会发大。