1、男人一天所需的总热量介于1800到2200卡路里之间，女人一天所需的总热量则介于1500至1800卡路里之间。一个人每天的消耗量多于1200卡路里。
2、正如电脑要耗电，汽车要耗油，人体也要消耗热量。热量是人体必需的燃料，我们的日常工作和生活、血液循环、呼吸、消化吸收等都需要热量；即使躺着不动，我们的身体仍需要热量来保持体温、心肺功能和大脑运作。
3、长期热量摄取不足后果堪忧，尤其是每天摄取800卡路里以下者，三四个月下来，会变得虚弱、疲累，出现腹泻、便秘等症状，还会影响胆汁里的盐分和胆固醇含量，引起胆结石。
4、人体所需的热量都来自食物，碳水化合物、脂肪和蛋白质是热量的主要来源。每一克碳水化合物和蛋白质，各可为人体提供4卡热量，每一克脂肪则可产生9卡热量。