学做蛋糕要学裱花吗 2024-10-13下载文档一键复制全文 学做蛋糕要学裱花 学习裱花和学习烘焙一样，是制作蛋糕最基本的一项要求。 蛋糕裱花即制作裱花蛋糕，通过抹奶油或者其他的装饰材料对蛋糕进行深层次的加工，覆于蛋糕以美丽的外形，或更深层次的内涵。但是学习蛋糕裱花比学习烘焙有难度。