关于驴鞭汤的做法

　　材料：驴鞭、鹿茸、小茴香。

　　做法：1、将驴鞭放冷水中浸泡30分钟，洗净，纵切开口，去掉尿道内膜，再冲洗数次。鹿茸切成薄片。

　　2、将小茴香用纱布包好，与驴鞭、鹿茸及其他调料一同放人锅内，加水适量，用小火炖烂，加盐调味即可。

　　3、顿服，食驴鞭、鹿茸，喝汤。