组织能力是一个教师取得教育和教学成功的保证，缺乏组织能力和指导能力的教师，无论其知识多么广博，都难以完成教育和教学的任务。其中，一个教师除了要有组织与指导教学的能力外，还要有组织与指导课余活动的能力。开辟第二课堂，开展丰富多彩的课余活动，也是开展创新教育，培养创新人才的重要途径。一个教师应有能力组织学生进行演讲、制作、考察、竞赛等课余活动的能力。
因此，在定岗实习过程当中，我很注重培养自己组织与指导课余活动的能力，组织我班学生进行了以下课余活动:开展主题班会、参加英语歌竞赛、植树节植树、学雷锋活动等等。这些课余活动给学生紧张沉闷的学习带来了欢乐和喜悦，也让我看到了她们的另一面，同时，也增强了学生团结协作的精神，锻炼了自身的综合素质。现将实习活动总结如下：
一、活动内容一定要积极向上，开展活动虽然表面上看起来是为了让学生在紧张的学习之余得到放松，但是，一次成功的课余活动的意义不仅仅在于此，它的更重大的意义在于让学生从活动中得到锻炼，获得新知，受到教育。所以，活动内容积极向上是非常有必要的。
二、每次课外活动都要本着对每位学生负责的态度，认真的组织实施。组织课外活动我们要借鉴好的经验，加大管理的力度，制定相应的措施，真正做到管理得当，措施到位，实施有效，并结合我班的实际情况做到有组织、有计划、有落实，把开展课外活动真正落实到实处。
三、要注重课外活动的实际效果。一次有效地课外活动的结束，并不意味着教育活动的结束，必须及时巩固和深化活动的成果。在这方面，可以通过让学生写日记、写作文等方式帮助他们从思想上总结自己的感受。
开展课余活动是提高学生综合素质的有效途径，这对培养和造就德才兼备的人才具有重要的意义。