宴会座位安排问题
2024-12-22下载文档一键复制全文问题:你单位宴请四位重要客人,老板和办公室主任、秘书等六人作陪,宴会在一个圆桌上进行,领导让你(秘书)摆放名签,请问你如何处理?
(中餐)圆桌座位设置原则:
面门为上。在每张餐桌上,以面对正门的正中那个座位为主位。通常是主人或主客坐的。它的基本考虑是最不易受到打扰。如果不是在包房里,而是在大厅里吃饭,则主位也应该是最不易受打扰的位置,比如离上菜位最远处。相反的,靠过道或上菜位一般是地位最低的人坐的,比如助理或陪同人员。
以右为尊。在每张餐桌上,除主座外,主位的右手边尊于左手边的座位。依次往下,离主位越远位次越低,同等距离,则右高左低。
以右为尊在全世界都是通行的,只有一个例外,就是中国主席台的座位排次是遵循左高右低的原则。如果主席台的正中是第一把手,那么他的左侧一定坐的是第二把手。
秘书四秘书三
客人第三把手秘书二
客人方第二把手秘书一
客人方第一把手办公室主任
客人方老板我方老板
附:
(西餐)的座位排次
西餐桌一般是长方型的,它的座位排次与中餐不太一样,但“以右为尊”的原则还是相同的。
以右为尊、男女混坐。西方人喜欢结交朋友,并视之为一种能力。所以西方人就餐与中国人不一样。中国人喜欢扎堆,认识的人或关系好的人往往坐在一起。而西方人把吃饭当成一个认识新朋友的机会,所以在就餐中规定男女要分开坐,认识的人也要分开坐。
男主人和女主人一般分隔在距离最远的桌头和桌尾。男主人的右侧是第一女主宾,左侧是第二女主宾。女主人的右侧是第一男主宾,左侧是第二男主宾。