为进一步做好酒店的文明礼仪服务工作,经过酒店领导同意,为期一周的针对餐饮服务人员的礼仪培训工作今天已经圆满结束了,现将培训总结如下:
以顾客为核心,顾客就是上帝一直是我们酒店的服务理念,近端时间服务人员中却出现“懒、散、慢”等问题,导致客人投诉明显增多,为应对这一问题,经过市场调查,选择了叶子美容化妆学校的老师进行了以礼仪服务为主的各项服务,效果明显。
一是服务人员的工作态度明显改观。叶子美容的老师首先从服务观念方面进行了培训,进一步强调了服务行业服务态度的重要性,使我们的服务人员端正了服务态度;其次是加强了形体和文明用语方面的培训,通过叶子美容老师的现场演示,让我们的服务人员在日常工作中逐渐注意到微笑、文明用语的巨大作用;最后,还进行了专业的淡妆教授,让我们的服务人员一改之前,要不裸妆工作,要不浓妆艳抹上装的问题,整个酒店风气为之焕然一新。
培训结束后,参训的服务人员都说,叶子美容的老师讲的好,讲的实在,都是自己在工作中应该注意的问题,并纷纷表示,要在以后的工作中,把学到的切实应用到日常工作中,为酒店的繁荣发展出自己的一份力。