调酒师岗位职责

2024-11-03下载文档一键复制全文

  调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman.。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。

  岗位描述:

  1、酒吧日常酒水配制;

  2、吧台服务及日常准备清洁工作;

  3、作好与客人的沟通及好推销工作;

  4、准确无误的提供鸡尾酒;

  5、作好每日的盘点;

  6、协助负责培训新进员工。

  任职资格:

  1、男女不限,高中以上学历,五官端正、热情开朗大方,服务意识强;

  2、具有1年以上调酒经验,懂得各种酒类知识;

  3、有中级以上调酒师技术证书优先。

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