餐厅暑期社会实践报告范文（精选3篇）
餐厅暑期社会实践报告范文 篇1
这个暑期我收获颇多，因为我终于通过了严格的面试，得到了在XGLL国际连锁五星级大饭店的实习机会。这对我来说是一个全新的开始，也是一个不小的挑战。
在放假前期，我同往常一样开始了紧锣密鼓的假期实践筹备当中。从以前在三星和佳能的实践经验，我更倾向于在大公司感受和汲取他们的企业文化和前沿信息。所以我选择了长春XGLL大饭店——我一直向往的就业企业。在面试中我表现的还不错，经理答应我如果有职位一定会马上联系我，我也下定决心时刻准备着在这里大展抱负。
终于，我接到了他们的电话，于是我在第一时间赶上最近的一班火车从家里返回到了长春。作为宾客和雇员的心境是完全不一样的，就连眼中的风景也是不同的。就像经理曾经对我说的一样：“XGLL是一个华丽的、世外桃源般的地方，每一位宾客都在享受着这种美好，但是作为员工的我们，要为这些美好付出许多的辛苦和青春。”这句话一直回想在我的耳边。
穿着着XGLL职业装的我，不知不觉的找到了职业人的感觉。
在XGLL我的工作是在前台传送宾客的护照信息到公安局，在忙碌的时候做好引导工作。刚开始，我有些不习惯我的从下午两点到晚上十一点的时间表，每天躺在员工宿舍的我都久久不能入睡，眼前总是有很多白天忙碌时的情景，我总是在想“下一次遇到这样的情景我要做的更好”。在不到一周的时间我就适应了这样的工作密度，也和同事开始熟悉起来。每天在工作时我一直在不断观察，观察同事们的做事风格，观察不同级别同事的相处方式，观察XGLL的运营方式和企业风格。在休息时间我也在XGLL各个地方参观，希望能把这座美丽的城堡尽收眼底。
通过我的观察，XGLL是一个企业文化很突出、伙伴的合作方式都很独特的地方。员工们都是优秀的人才。在这里几乎没有人不会说外语，大家平时也是中英结合的沟通方式。而且对员工的福利待遇是业内最好的——免费的各种培训（全英文），两套随时可清洗的工作装，三餐免费的自助式工作餐，全天24小时的热水，免费的员工倒班宿舍和长期宿舍，年底三个月工资的奖金等等，都体现了现代化西式管理模式下对员工的关爱。同时员工也会在最优状态下做出最好的表现回馈公司。然而总经理许建先生对于像我一样的实习大学生的关注更是给了我很大的动力。
当然能留住员工的不但是好的福利待遇，还有职业的前景和发展空间。就我来讲，在毕业后我在XGLL的求职方向会在销售部、前厅部和总经理秘书这几个方向上。这是我通过对在此部门工作的员工的交流所选择出的比较有发展，有前景的部门。
在XGLL一个月的时间过得飞速，随着我对工作的熟悉和认识增多，对这里的热爱也慢慢更深刻。XGLL对我不但是一个国际五星级饭店，更是一个梦开始的地方。在这段时间里，我认识的同事帮助了很多很多，也对我寄予很很高的期望。我希望在毕业时能在XGLL有一番作为。
餐厅暑期社会实践报告范文 篇2
实践目的：
通过实践学习了解蔬菜、蘑菇收购与出售的基本技能和知识，掌握市场行情和基本动态，学会应用市场学基本理论知识和锻炼数学计算能力与推销口才。了解消费者需求和消费动态，学会分析市场变化规律，掌握良好的营销沟通技能。
随着物质生活水平的提高，人们对于日常饮食的蔬菜品种和俗称的山珍“云南野生菌”的选择出现了一些新的趋势。同时对于社会倡导的绿色食品和健康饮食习惯的观念日益深入人心，人们对于自身的身体健康更加关心。这对于进行蔬菜和蘑菇的收购与销售有很大的影响，如何才能满足众多消费者的需求，更好的掌握市场行情，这直接影响到一个经营者的收入和市场竞争力。所以了解一些关于这方面的知识，对于自己走入社会和在将大学里面学的东西用于实践很有帮助。今年暑假，我自己投资在曲靖市马龙县农贸市场摆了一个摊位，从事蔬菜和野生菌的收购与销售，通过一个月的实践，使我在实践中自己的能力获得了提高，增长了见识，能与人进行良好的沟通与交流，并学会了一些基本的销售技巧，也对社会有了更深的了解，在实践中发现了自己的价值。一个月的实践和生活，给了我太多太多的感触与对社会的理解，在此，我想在报告中和大家分享一下我个人的感悟与实践体会。
1、精理财和市场行情掌握很重要
理财对于一个营销者来说至关重要，只有有了很好的理财能力才会在市场销售中获得资本积累，获得投资的资本和机会。但是对于市场行情的把握对自己的收入和竞争力至关重要。我开始经营的第一二天，总共投资了800元，除了保本还赚了400多，但是由于我之后的三四天的疏忽，没有很好地规划和理财，同时我自己也缺乏对于野生菌的储存防护知识，导致我之后三四天连续亏缺。之后我在分析总结经验时，发现我没有及时把我自己赚的钱的一部分用于在野生菌的保护方面，还有我后面几天收购的野生菌和市场需求相背离，有点违背了市场的供需规律和物以稀为贵的法则。从这几天后，我开始留心市场需求和精细理财，使我在之后的经营中小心谨慎，步步为营，终于没有亏本，人也变得越来越有经验。从中我得到的经验教训是理财和对市场行情的掌握对于一个企业和个人的生存至关重要，可以白手起家，但如果没有这两样，你只会越来越穷途末路。
2、不断学习才是生存之道
生活中处处充满知识，看似很简单很平常的小事，却是对于我来讲要学很长时间，里面包含太多太多的课本和大学学不到的东西。我在去作这份生意之时，我没有半点关于野生菌储存和保护的知识，也没有如何去吆喝推销自己的野生菌的技巧和知识。但当我在做了一两天之后，我开始向同行和农贸市场的那些销售者学习这些知识，学会了吆喝，学会去和购买者交谈了解他们的需求与要求，同时每天去花些时间四处看看那些种类稀缺，了解他们的市场份额和销售情况。通过这些，使我自己在后来的经营中充分应用了学习的这些知识，知道了不断学习对于一个企业和人的生存很重要，尤其是在今天的这种社会，要想生存就要去学会相互借鉴别人的经验和方法，学习别人的优秀的东西。
3、自立自强
俗话说："在家千日好出门半"招难！"意思就是说：在家里的时候，有自已的父母照顾，关心，呵护！那肯定子过得无忧无虑了，但是，只要你去到外面工作的时候，不管你遇到什么困难，挫折都是靠自已一个人去解决，在这一个多月里，让我学会了自强自立！凡事都要靠自已现在就算父母不在我的身边我都能够自已独立。去收购野生菌的时候，我自己经历过大雨和雷暴，但我在害怕中坚持了下来。为了收购到更多更好的野生菌，我早上4点半起床，12点吃饭，晚上四点下班，虽然很辛苦很累，尤其是睡眠严重不足，但我看到自己的能力有可喜的成果肯定是，我自己很开心，我一直坚持了一个多月。我去学会了自立自强去面对生活，面对困难。其实生活中不存在什么会与不会，关键是自己要有勇气有毅力给自己一个机会去克服怕克服困难。
4、学会沟通并养成良好的交流技巧并形成良好的人际关系
学会了沟通，自己才会更好地去了解别人的一些想法和好的思想见解，而良好的交流技巧才能更好地和购买者互动，了解他们的需求促进自己的提高，也才能和同行交流相互学习，才能更好地把自己的产品以自己满意的价位推销出去。这些所形成的所谓的良好的人际关系对于自己的发展和生存也很重要。我在假期的这次实践活动中，我慢慢的学会去和购买者聊天找话题，去问同行一些储存保护知识，并且去学会包装自己的货物，给它华丽的外表，学会吆喝推销自己的产品。得出的经验是，现在的社会不推销自己就只会被淘汰。我在与同行的相互交流沟通中建立起自己的人际关系圈，平时的问候和相互帮助，使我有时在自己的顾客犹豫不决时，往往他们的几句话促进了自己的销售，使得自己更有能力去竞争。自己的收入会更稳定，也不会被自己的同行嫉妒和排挤，但要记住自己也要学会去感恩回报，天上不会掉馅饼，平时的小恩小惠出来混总是要还的，我也会去帮助同行进行劝解和促销，去帮助他们一些小事。
5、要学会冷静沉着，不可急躁乱方寸
不管遇到多大的困扰和挫折困难，我们都要去学会冷静，有计划有理性有条不紊的调整并进行下去。不可急躁慌张，这只会让事情越来越糟。在亏本时，看着旁边的都在赚钱，我很难过的内心开始更加急躁不安，越是难过急躁，我就越不能很好的促销和吸引顾客，所以我一头雾水没有去做好调查市场行情和保护措施的工作，这就致使我连续三四天的亏损。之后我总结经验教训，学会去规划，花些时间静下心来去做这些准备工作，不管是亏损多少还是盈利很多，我都不去那么计较慌张，我依然去静静的做好自己该做的准备工作，不再去急躁冒进。给我的启示是：做人做事都一样，社会太复杂，变幻无穷，不能去为了一时的喜悦或悲哀而急躁，我们应该好好的静下心来去调整规划。
在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；
而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟我们终究是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才，很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。
通过社会实践的磨练，我深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只有正确的引导我们深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中去，才能使我们发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件；才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现大学生的自身价值。今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
餐厅暑期社会实践报告范文 篇3
20__年的夏天，经过了短短十天的社会实践，作为“__小分队”的我们，由一开始的彼此都不大熟悉，到后来的实践之路上我们惺惺相惜。
我们实践，我们快乐。作为实践，这样的一项活动，也必须有其流程经营。从开始的确定主题，到队员的选拔再到实践的开始，分工，任务的布置，或许疏一看，甚易。但实则不然，在这过程中不是冷冷的追求学术上的严谨，更是寻找一种人心向往的科学之美。“心灵守护者”意味着我们心理学专业的学生是守卫人类心灵的卫士。因为有共同的追求我们走到了一起，在这个团队中，我们每个人在团队中大胆的去想，去做，在这个团队中关心着对方，真正做到了团结，奋进。有激动，有感动，有触动。短短四十天，我们从十六个人融成了一个集体。
亲身实践，而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题，分析问题，解决问题的能力。为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。同时还需我们在以后的学习中用知识武装自己，用书本充实自己，为以后服务社会打下更坚固的基础!
今天的社会实践活动，开阔了视野，开始学着更好地去与陌生人交流，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我们对自己的未来有一个正确的定位，增强了自身努力学习知识并将之与社会相结合的信心和毅力。以后如果有机会，我会更加积极的参加这样的活动。从群众中来，到群众中去。