阴米

【意思解释】  拼音：yīn mǐ 阴米的方法 将糯米精选除去杂质后，进行清水浸泡7～12小时，将糯米中的水沥干后用60℃～85℃蒸40～60分钟，蒸煮熟透后置于晾晒物内先冷却干缩,后揉搓成粒状放至通风朝阳处晾晒,干燥无水份后即可贮藏。 编辑本段阴米的食用 1)阴米炒