日本料理

【意思解释】  日本料理即“和食”，起源于日本列岛，并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。  料理简介 日本菜按日本人的习惯称为“日本料理”。按照字面的含义来讲，就