汤是我们每个人都喜欢喝的，汤里富含丰富的营养物质，能够让我们的身体得到更好的吸收。我们平常喝的汤一般都为西红柿蛋汤，紫菜汤等等。这些都是餐桌上比较常见的。那么今天小编将会给大家介绍一道美味又营养的汤，那就是冬瓜薏米汤。这两种食材的搭配会有怎样的反应呢？一起来看看吧。
青少年在成长的过程中，需要很多种元素，因此选择薏米冬瓜汤，不仅可以很好的补充营养物质，对促进孩子的骨骼发展，也都是有着很大的帮助，因此选择这样的佳肴十分不错。
薏米冬瓜汤烹饪步骤：
1.冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。
2.薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。
3.下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。
营养功效薏米冬瓜汤特点：营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口，薏米又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。
营养成分：薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
薏米的作用：薏米冬瓜汤
1、利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。对于体内湿热的人是不错的食品，比如脚气等湿热病症有一定作用。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
通过上文的介绍，我们可以得到冬瓜薏米汤无论是在作用还是功效上，对我们的身体都有很大的帮助。现在正值秋季，很多女性都为脱发或皮肤暗沉而苦恼，女性朋友们不用担心了，这道冬瓜薏米汤不仅有预防脱发的作用，也令皮肤光滑的效果。大家还不赶快试试。