丝瓜在我们平时的生活中也是非常多见的，丝瓜的营养丰富， 搭配上鸡蛋更是味道鲜美可口，很多朋友都不知道怎样制作这款美味，那么今天小编在这里就为大家分享一下具体的做法，希望大家喜欢，一起来看吧！
食材明细
丝瓜二条，鸡蛋一个，盐味精麻油，
1、丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散
2、锅内放少许油，油热加入丝瓜翻炒，加水（或高汤），烧开焖三四分钟，待丝瓜熟了，加入鸡蛋液，最后加入味精，淋上麻油。
丝瓜蛋花汤的做法小贴士
1、加鸡蛋液时，火要开大，让汤水滚，加蛋液时要慢慢的加，加一点下去，用勺子推一推，加再一点，再推一推，这样做出来的蛋汤，蛋浮在表面上看起来很好看，吃起来也好，不会结成一块一块的。
2、烧开的是鸡汤，所以汤更鲜美。
看了小编的分享，你是不是对于如何制作这款美味的汤料有了更加全面的了解，那么在平时的生活餐饮中，不妨多加参考小编提供的方法，让你的饮食也美味起来吧！