很多人现在一吃饭就会选择制作养生汤，因为吃饭的时候再喝点汤的话，养生还养胃，对身体还特别的好，如果平时身体非常虚弱的话，那么也是可以选择多吃些这样的食物来调理好自己的身体，让自己的身体变得更好，体质也更好，养生汤的类型有很多种，平时最让然喜爱的就是制作排骨汤，制作排骨汤的时候里面可以放入莲藕和胡萝卜，那么这个莲藕胡萝卜排骨汤的做法有哪些呢？
做法一
做法步骤1.准备好原料;
做法步骤2.煮锅内倒入适量水，放入姜片，中小火加热;
做法步骤3.与此同时，猪骨头洗净，冷水入锅，焯掉血水;
做法步骤4.胡萝卜去皮切块;
做法步骤5.莲藕去皮切块，浸入加了米醋的清水中浸泡15分钟;
做法步骤6.把焯掉血水的猪骨头移入汤锅中，加入胡萝卜;
做法步骤7.加入浸泡过的莲藕，滴入几滴米醋;
做法步骤8.大火烧开，转最小火煲90分钟，喝前调味即可;
做法步骤9.成品。
做法二
做法步骤1.排骨洗干净
做法步骤2.准备好胡萝卜和藕还有葱和姜
做法步骤3.把排骨放进冷水锅中
做法步骤4.点火开锅后撇去浮沫分
做法步骤5.然后放入葱和姜
做法步骤6.放料酒
做法步骤7.煮一个小时
做法步骤8.煮好的样子
做法步骤9.再放入藕和胡萝卜
做法步骤10.加一点盐
做法步骤11.盖上盖再继续煮20分钟就可以了
做法三
1，莲藕去皮切块，排骨切小块，也可以加点红萝卜或者是马蹄汤比较鲜甜.(也可加花生汤香浓点)
2，排骨放进煮沸的水里飞水.
3，把所有的材料放进冷水煲里，大火煮沸后，还要再用小火慢煲1至2个小时.(这样才入味)
汤好后加点盐调味就行了.
做法四
1. 排骨洗净斩小段
2. 胡萝卜、莲藕削皮、葱、翻去、姜一起洗净沥干
3. 把沥干的莲藕、胡萝卜、番茄、大葱切好备用
4. 取锅放适量水烧开放入排骨飞水去浮沫洗净沥干
5. 取锅放油烧热放入花椒、八角、姜、爆香放入排骨翻炒五分钟放入冰糖盐继续炒至排骨两面金黄
6. 取砂锅放足量水烧开放入炒好的排骨大火烧开转小火煲三十分钟放入莲藕、胡萝卜、大葱继续煲半个钟放入番茄适量盐煮十分钟放入鸡精调味即可。
从上面这些内容介绍的美食做法，现在大家都知道了这个莲藕胡萝卜排骨汤的做法了吧，其实只要自己平时会制作这个排骨汤的话，那么大家在学的时候就能够轻松的学会这个莲藕胡萝卜排骨谈的做法，选择的排骨想要更好吃，更入味的话，那么在制作的时候最好是选择纤排来制作美食。